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Foglia Tonda Mor di Roccia 2015, Podere Anima Mundi

Foglia Tonda Mor di Roccia 2015, 2 Venti Pugnitello 2015 e Colpo di Dadi Canaiolo 2017, tutti Toscana IGT, sono  i vini rossi che Marta Sierota mi ha fatto assaggiare durante la recente visita in azienda (più una toccata e fuga in un pomeriggio di pioggia). Podere Anima Mundi è la sua realtà di lavoro e di vita, rilevata e condotta insieme a due collaboratori stretti, immersa nei magici boschi di Usigliano di Lari, sui dolci rilievi a sud dell’areale pisano. Vini esplosivi con l’anima dentro, fatti con grande attenzione della materia e cura nel preservare l’ambiente naturale circostante; vini bio-dinamici ottenuti da piccole porzioni di vigneti da piante autoctone recuperate.

Il gusto conduttore di questi super-nettari di bella espressione, personalità e identità, è Leggi il resto di questa voce

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8, 9, 10, 11, 12 Aprile, link

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