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Scatti di territori | Vinci, Il Giardino – Fratelli Falzari

C’è un profondo legame tra la famiglia Falzari e le armoniose colline di Vinci, declivi fertili e argillosi che disegnano un paesaggio accogliente e illuminante; i fratelli Sergio e Roberto Falzari dal 2000 applicano – davvero con grande energia e coerenza – un’agricoltura-viticoltura-enologia specializzata, e ancora tanto sperimentale (ndr), completamente a conduzione biodinamica.

Circa 5 ettari di vigneti tra i nuovi impianti di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon e gli autoctoni Trebbiano toscano, Canaiolo e Sangiovese oltre ad altrettanti ettari circa di uliveti di cultivar diverse.

Gli assaggi Leggi il resto di questa voce

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Ciriòle Rosato 2015, Alessandro Tofanari

A pranzo. Di venerdì. Finisco questo Rosato a base sangiovese del sempre bravo Alessandro Tofanari con uno spaghettino saltato in padella con aglio olio acciughe capperi e tonno (tks mom). Leggi il resto di questa voce

Scatti di territori | Suvereto, I Mandorli

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La Val di Cornia vista dal Belvedere (300m slm) presso i vigneti de I Mandorli

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L’ingresso all’Azienda Agricola I Mandorli

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Il paesaggio collinare boschivo di Suvereto vista a nord

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Diario di un Ving

Vino, Vigna e Altre Storie di Viaggio di un Ingegnere Vignaiolo

The Wine Training

Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo

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