Archivi categoria: Libri

“Vernaccia di San Gimignano: i prossimi 50 anni”

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“Si chiude un anno importante per la Vernaccia di San Gimignano, quello del cinquantenario della denominazione che fu il primo vino italiano ad ottenere nel 1966.

Con il convegno ‘Vernaccia di San Gimignano, i prossimi 50 anni’, che si svolgerà venerdì 16 dicembre alle ore 11 presso il Teatro dei Leggieri in Piazza Duomo a San Gimignano, il Consorzio della Denominazione San Gimignano presenta i progetti più importanti.

Tra quelli conclusi il libro ‘Vernaccia di San Gimignano. Vino Territorio Memoria’, e sarà l’autore Armando Castagno insieme alla Presidente Letizia Cesani a presentarlo. Leggi il resto di questa voce

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“Epistenologia – Il vino e la creatività del tatto” …parlare di vino o parlare col vino?

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“Epistenologia non è tanto interessato al sapere sul vino – che pure c’è, e in determinati contesti ha la sua importanza: essere esperto, avere competenze, avere cultura – ma al sapere col vino, cioè a quel che facciamo col vino quando lo incontriamo: immagini, traiettorie, possibilità, creazioni.”

Ecco, per non spaventarmi/spaventarci sin da subito: epistenologia..?!, una pillolina di premessa di cotanto testo, saggio, per alcuni un manifesto: “Epistenologia, il vino e la creatività del tatto” di Nicola Perullo, professore di Estetica, insegna attualmente Filosofia del cibo ed Estetica del gusto all’Università di Pollenzo.

Acquistato e letto già un paio di volte lo consiglio Leggi il resto di questa voce

Giulio Gambelli. L’uomo che sapeva ascoltare il vino

Gambelli

Proprio sul finire della settimana delle Anteprime Toscane, mi capita fra le mani questo libriccino dalla copertina semplice eppur così diretta e accattivante: il disegno di un bicchiere di vino e di un grappolo d’uva, “dalla forma cilindrico-piramidale, con l’acino medio-piccolo, sub-rotondo, quasi ellissoidale” (cit. pag. 32).

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“APPETITI ESTREMI”: il libro di un’amicizia gastronomica

Copertina

Per noi Degustatori per Caso (e non solo spero) cibo e vino sono cultura a tutti gli effetti, figuriamoci un libro a loro dedicato, scritto a quattro mani da due “autrici per caso”: due giovani donne incontratesi grazie a questa comune passione e diventate grandi amiche. Leggi il resto di questa voce

“Vino in Valle”

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Vino in Valle Tour sbarca in terra toscana per un trittico mozzafiato.

Presentazione del libro di e con Fabrizio Gallino e degustazione libera.

Save the date 9-10-11 maggio, ore 21.

Per info e prenotazioni: Leggi il resto di questa voce

Diario di un Ving

Vino, Vigna e Altre Storie di Viaggio di un Ingegnere Vignaiolo

The Wine Training

Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo

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