Proprietà Sperino, ‘L Franc ****** (2012)

Assaggi da Teatro del Vino di Barbara Gorini. Mi piace far passare un po’ di giorni prima di scrivere, i ricordi danno più valore alle impressioni.

Emozione pura il ‘L Franc Bandit ****** Lotto CF12 di Proprietà Sperino. Nel territorio che è proprio del Lessona, DOC con a base il Nebbiolo, Luca De Marchi ha voluto sperimentare il cabernet franc, perché come mi ha detto lui: “è bello far rinascere un territorio e le sue tradizioni, ma dobbiamo sempre pensare al domani e all’innovazione in azienda”.

Il ‘L Franc ****** si presenta di un bel rosso rubino intenso. Al naso è fine, fruttato, con note di sottobosco e sentori erbacei, che lasciano poi posto a note più calde di cioccolato, di tabacco e ancora. In bocca conferma la finezza, caratterizzante di questa 2012, nonché ampiezza. E’ succoso gradevolmente sapido e con tannini fitti ma morbidi. Un cabernet franc che ha una grande personalità e una signorilità tutta da bere, che lascia proprio una bella bocca pulita.

(❦ ❦ ❦ ❦/❦)

proprietasperino

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Informazioni su Alessandro Zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier degustatore AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 12 febbraio 2018, in Degustazioni con tag , , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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