Fresco di Nero 2015, Pietro Beconcini

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In etichetta: Fresco di Nero Tempranillo 100% Toscana Rosso 2015 IGT Pietro Beconcini ss agr. – vignaioli indipendenti, a/v 12% (6/7K btg prod. all’anno, 10E).

Ritorno con i pieni per terra con questo Fresco di Nero rosso giovane (da vendemmia anticipata, non filtrato) da uve tempranillo/a dell’azienda sanminiatese Pietro Beconcini. Vino vivo, schietto, fresco, scorrevolissimo e godibilissimo, sapido… “Leggero” ma non per questo banale. Raffreddato e fatto arieggiare un pochino prima di portarlo in tavola ad accompagnare un pranzo e una cena con piatti della cucina quotidiana; mi ha lasciato bene, e curioso di riprovarlo con piatti più succulenti come un bel cacciucco, o con crudité di pesce… Cin!

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 6 marzo 2017, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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