Chianti Classico 2014, Val delle Corti

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Chianti Classico DOCG Val delle Corti 2014, Sangiovese con saldo di Canaiolo (a/v 13,5%; 18K btg prod. ca.; 15E.).

Nel bicchiere è luminescente vermiglio catalizzante… “ha il colore del sangiovese delle annate più fredde.”

Tira fuori l’agrume: arancia sanguinella, bergamotto… note fresche di rosmarino, alloro, sottobosco e ancora.

Il sorso è fresco integro contagioso… tanta è la succulenza fruttata di bacche di bosco e spezie… con trama tannica fine e progressione che lo avvia all’eleganza, piena lunga e condivisa.

“E’ vino dal sorso che mette gioia.”

C’è tutta l’essenza del Sangiovese.

Ottenuto da vigne di vent’anni (…) acciaio e un anno e mezzo di botte grande da 30 hl.

Niente punteggio ma tanto Radda nel cuore!

Vi lascio ad immaginare la riserva…

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(Qui l’assaggio di un anno fa – rivedere cosa mi ero appuntato!)

valdellecorti

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 1 febbraio 2017, in Degustazioni con tag , , , , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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