Sangiovese Poiana 2013, Il Calamaio

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Colline Lucchesi DOC Sangiovese Poiana 2013 azienda Il Calamaio con vigneti in località San Macario (13% vol. nella nuova etichetta).

Un sangiovese che parla lucchese, dritto e diretto, di una bontà e  bevibilità disarmanti – da far incavolare quasi per la rapidità con cui si è svuotata la bottiglia – scolata praticamente in due, dopo un’altra stappata e prosciugata in tre. Un po’ timido ad aprirsi ma il tempo ripeto non è stato dalla sua, ha sfoderato però un gusto invidiabile e una notevole piacevole lunga freschezza, e ancora fragranza di frutta a bacca rossa, principalmente, e glicerina, sapidità, e tannini ben espressi se pur ancora vivi, succulenza, sprint e un buon equilibrio. (Poche migliaia le bottiglie prodotte). Abbinatosi egregiamente con della carne rossa ai ferri e spinaci da urlo… per altrettanta bontà!

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www.ilcalamaiovini.it

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 4 novembre 2016, in Degustazioni con tag , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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