Bianca Lancia – Birra Flea

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Il malto di frumento caratterizza questa blanche proveniente dalle fonti di Gualdo Tadino, da cui viene attinta l’acqua per tutte le creazioni dei ragazzi umbri del birrificio artigianale Birra Flea.

Nel bicchiere si presenta con poca schiuma bianca e poca persistenza; sprigiona profumi di panificato, marzapane, agrumi e un cenno di vaniglia; all’assaggio risulta morbida, cremosa, di corpo medio con una carbonazione fine che tende ad attenuarsi in bocca; fresca al gusto di agrumi, mi ricorda quasi la citronella, con note maltate, residui di lievito con una punta acidula; leggera e di facile beva, è indubbiamente una birra gradevole da stappare in ogni occasione. Vincitrice a ‘Birra dell’Anno 2016’ nella sua categoria. Cheers..!

Birra Flea

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 21 ottobre 2016, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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