‘NaBio – Birrificio Birradamare

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Dal litorale romano arriva questa birretta, semplicemente così come chiamano alcune delle loro birre, che si presenta in una bottiglia dalla forma ellittica – curioso no? Ho notato anche, guardando la loro gamma, che hanno una particolare attenzione per l’estetica proponendo etichette semplici ma incisive a livello visivo: non a caso una loro creazione si è aggiudicata il premio di World’s Best Design 2016. Birra chiara (a bassa fermentazione) dalla schiuma abbondante, densa e persistente, con una carbonazione piacevolmente briosa; in bocca è gustosa, di corpo medio, che sprigiona sensazioni maltate, di frumento e coriandolo; e il farro bio-logico (da cui prende il nome) gli dona una certa complessità; un finale secco e molto dissentante che la rendono una birra veramente gradevole e invogliante la beva (e onestamente una bottiglia da 33 cl dura davvero troppo poco, per cui prendetene almeno un paio!). Da provare anche il resto delle gamma, avendo dalla sua anche un prezzo decisamente competitivo. Cheers!

Birradamare

 

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 14 ottobre 2016, in Degustazioni con tag , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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