MomMialla Wow!

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Dal cuore verde della Toscana una birra artigianale al farro dell’azienda agricola La Taverna che ho scoperto per caso per poi andarla ad acquistare quasi alla fonte presso A Terra a Gambassi Terme.

Nel bicchiere si presenta ambrata densa opalescente con ricco e persistente cappello di schiuma chiara.

Al naso sentori più delicati che pungenti di frutta a polpa bianca e fiori e spezie.

In bocca va fin troppo rotonda, dolce acidula, il sorso dissetante e rinfrescante più che sgrassante al palato, si esprime bene anche a qualche grado di temperatura in più.

Beverina che chiama l’estate.

Alta fermentazione.

(5,8%)

Certificata biologica.

E. 4,80

mommiallawow

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 10 giugno 2016, in Degustazioni con tag , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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