Alois Lageder Lagrein 2012

Alois Lageder Lagrein 12

Tiro fuori dalla mia cantinetta questo Lagrein 2012 della nota cantina Alois Lageder. Non troppo convinto della scelta del momento, mi ricredo subito una volta stappato e versato nel bicchiere: sprigiona tutto il suo carattere di vino profondo profumato gustoso vivo che è una meraviglia!

Si fa apprezzare a tavola tanto fragrante quanto versatile, regalandomi ampi profumi fruttati_speziati e terragni, dalla materia ricca e vibrante di inaudita freschezza, ben bilanciato, strutturato (alcol al 13%), con quella sensazione di amarena più aspra e poi più dolce a farla da padrone per tutto il sorso, con quel lieve ammandorlato e quel etereo incensato…

Forse non dirò niente di nuovo anzi sicuramente…ma che bel bere questo Lagrein!

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Alois Lageder tappo

Alois Lageder bic

Note tecniche dal sito: “Linea Classica. Provenienza: vigneti selezionati nella conca di Bolzano e a Magrè. Terreni sabbiosi di origine alluvionale lungo le sponde del fiume Talvera, altitudine 230 – 330 metri s.l.m. Microclima molto caldo. Età delle viti: 15 – 50 anni. Vendemmia: inizio ottobre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione per circa 14 giorni in acciaio; segue fermentazione malolattica e affinamento del vino per diciasette mesi in vasche di cemento.”

Alois Lageder 1823

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 23 marzo 2016, in Degustazioni con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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