TriplIpa – Birrificio Opperbacco

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Bel connubio questa birra unione di 2 stili contrastanti: i malti e il dolce delle Tripel con i luppoli e l’amaro delle Ipa. Un bel colore ambrato scuro con riflessi quasi arancio, una schiuma densa abbondante e persistente; un mix intrigante di frutta tropicale e malti caramellati presenti sia al naso che al gusto, in un susseguirsi di sensazioni dolci e amare sempre ben amalgamate e equilibrate che la rendono una birra molto versatile anche per abbinamenti gastronomici. Diciamo che non amo particolarmante lo stile Tripel belga ma proposto in questo modo cambia un bel pò anche il mio punto di vista; un ulteriore conferma delle qualità di questo birrificio abruzzese.

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Opperbacco

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 15 gennaio 2016, in Degustazioni con tag , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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