Casa di Baal – Aglianico di Baal 2011

Aglianicodibaalcover

Aglianico (100%) IGT 2011 (13%). – Prima chicca, perché tale è, portata dal buon Massimo dal mercato dei Vignaioli Indipendenti di Piacenza. – Aglianico dei colli dei Monti Picentini (in provincia di Salerno, “tra la Costiera Amalfitana e Paestum”). Oltre alla gradita sorpresa e scoperta per me,  è stato il valore aggiunto di una piacevole serata conviviale: bevuto di gran gusto!

…morbido in ingresso, succoso (di frutti scuri e rossi, mirtillo, ribes), caldo e già elegante nonostante la giovane età, con note di minerale e cuoio, non ha nascosto quella vigoria e quella tattilità al palato e sulla lingua di vino ottenuto da una grande uva com’è l’aglianico; e ancora: largo, fresco, materico al centro lingua dove sembra rallentare appunto, con un bel tannino che promette longevità insieme con la viva acidità rinfrescante e la fragranza del frutto pieno e arioso per tutto il sorso, i ripetuti sorsi e oltre; comunque già ben bilanciato. All’unanimità una gran piacevolezza di beva, frutto, gusto, profondità, mai pesante anzi; buono anche il prezzo; insomma un gran vino.

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Aglianicodibaalcena   Aglianicodibaalretro

Casa di Baal

Qui maggiori info

 

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 11 dicembre 2015, in Degustazioni con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 2 commenti.

  1. Confermo ciò che dici, è buono e, credo, che con qualche anno in più possa diventare un gran bel vino

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  2. alessandro zingoni

    Vero. Lo è già ora.

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