C’è vino e vino, breve riflessione

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Non colleziono bottiglie. Piene intendo. Le consumo consapevolmente e a volte compulsivamente. Come ogni buon appassionato cerco di farmi una buona cantina. E le apro partendo dai vini più vecchi se la curiosità non vince. Ma ne ho qualcuna lì a cui riserbo una ragione particolare, un affetto, più o meno. Forse un giorno aprirò anche queste. O forse qualcuno le berrà per me chi lo sa? Sono poche bottiglie. Ma le ho nel cuore.

P.S. Le bottiglie ricordo di gran belle bevute le tengo anch’io sui pensili della cucina, ma ho smesso di metterle perché non c’è più spazio.

 🙂

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 17 novembre 2015, in Varie con tag , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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