San Giusto a Rentennano Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2011

Le Baroncole 2011

Fattoria di San Giusto a Rentennano Chianti Classico DOCG Riserva Le Baròncole 2011 (Sangiovese 97%, Canaiolo 3%)

Assaggiato, acquistato e riposto in cantinetta. Una gran bella Riserva. Ampio e maturo, potente e compatto, quel tanto boisé e austero, figlio di un’annata calda ma sorprendentemente fresco, con una grande potenzialità di evoluzione nel tempo.

Versato da una bottiglia precedentemente aperta l’impressione è stata di un nettare ricco di frutto profumi e colore, integro, bello saporito e caldo, balsamico, dal tannino compatto, ma soprattutto fresco-quasi-affilato e sapido per tutta la durata del sorso, e più. Affascinante. Gran bel bere, se pur ancora in fasce.

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Scheda tecnica dell’azienda

 

tralcio1

Localita’ San Giusto A Rentennano, 20

Gaiole in Chianti (Siena)

fattoriasangiusto.it

 

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 28 ottobre 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 2 commenti.

  1. Barbara Bonaccini

    Le rare volte che ho avuto occasione di assaggiare Le Baroncole questa Riserva mi ha sempre dato una gran soddisfazione.

    Liked by 1 persona

  2. alessandro zingoni

    Un baluardo della classicità chiantigiana (semicit.) senza ombra di dubbio.

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