“Sana 2015” … qualche immagine

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Sana “salone internazionale del biologico e del naturale”. Ventisettesima edizione di questo evento a Bologna incentrato sul biologico e sul naturale. Sono andato come supporto ad una cara amica ristoratrice e più che una giornata di relax, come speravo, si è rivelato un giro fuori porta lavorativo, ricco di scambi di informazioni, raccolta listini prezzi, confronto con i produttori, assaggi, anche se, purtroppo devo dire, non ho avuto molte occasioni per prendere appunti causa il corri corri ch’è stato, in un solo giorno l’ultimo e con orario ridotto.

Bell’impatto, grande affluenza, evento ben organizzato, è stato molto interessante parteciparvi, sottolineo troppo poco una giornata per goderselo al meglio; una cosa mi è rimasta più impressa: la birra! E in particolare: 32 Via dei Birrai, “il primo micro birrificio artigianale italiano a ottenere la certificazione di qualità ISO 9001:2008 DNV e la certificazione CI, a testimonianza di un prodotto 100% Made in Italy”; buonissime birre che meritano un approfondimento maggiore; disponibile simpatico e alla mano il loro mastro birraio.

L’unica nota negativa della giornata è stata l’impossibilità ad acquistare molti dei prodotti esposti, tra cui birre e vini; non essendomici potuto dedicare come mi piace fare avrei preferito portarne a casa qualche bottiglia per compensare gli assaggi fugaci. Comunque ora so dove rivolgermi per acquistarne.

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Sana 2015

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 23 settembre 2015, in Aziende, eventi, territori con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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