Gualandi Montebetti 2011

montebetti

Inaspettato quanto piacevole l’assaggio di questo Chianti Colli Fiorentini DOCG di Guido Gualandi, un Chianti fatto come una volta: con antichi autoctoni come il Foglia Tonda e l’aggiunta di piccole quantità di Trebbiano.

Un naso poco definito all’inizio, poi frutti di bosco maturi e sottobosco, con una sensazione di scuro forse pelle o cuoio, non proprio entusiasmante a differenza del sorso, fresco acido ben equilibrato e morbido in entrata, scorrevole e avvolgente sulla lingua, piacevolmente caldo a far risaltare i sentori del frutto, note di ciliegia e ancora frutti di bosco, tanto da sorprendermi per la facilità di beva (nonostante la gradazione alcolica  sia 13,5% in etichetta) e per la sua buona struttura che lo sostiene tranquillamente. Questo è secondo me uno di quei vini da tutto pasto che si bevono sempre volentieri e non avanzano in bottiglia. Davvero una bella scoperta che mi sono annotato con piacere, e che mi spinge a pensare di mettere in agenda una visita all’azienda quanto prima per conoscere anche gli altri vini di sua produzione.

Guido Gualandi

 

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 18 settembre 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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