Terre Apuane Vermentino Nero 2013

terreapuane

terre Apuane (riportato così come in etichetta). Poche cose so di questo piccolo giovane produttore e dei suoi (due) vini prodotti, al momento il Vermentino Per le Nuvole prossimo assaggio,

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e il Vermentino Nero: vitigno autoctono dell’area storica poi divenuta DOC del Candia dei Colli Apuani (Provincia di Massa e Carrara) e DOC dei Colli di Luni (interregionale Liguria/Toscana, La Spezia/Massa). Di origini incerte non sembrerebbe derivare per mutazione genetica dal Vermentino Bianco, con il quale ha affinità soltanto nella forma del grappolo. Prodotto (e assaggiati) anche da Az. Agr. Cima (Ms), Lorieri Podere Scurtarola (Ms), Castel del Piano (Ms); quest’ultimo di terre Apuane assaggiato ed acquistato presso l’enoteca dell’amico grande amatore Atto a divenire.

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Schietto ma di un bel schietto questo Vermentino Nero IGT 2013, in etichetta 14% a/vol. ma di grande equlibrio, naturalezza, vivezza sin dal colore violaceo rubino squillante quel tanto trasparente; dalle prime note olfattive pungenti come di ortica, boraggine, ma anche viola, frutti a buccia scura, pepe, salmastro; di gran bell’equilibrio e distensione e gusto in bocca, cesellato più che strutturato con l’alcol che non prevarica affatto le altre componenti, sostanzioso e con un tannino pulito avvolgente in bocca, di freschezza acida e sapidità davvero invitanti in progressione e chiusura, di leggero piacevole ammandorlato. Anche a bicchiere vuoto risaltano le belle note di frutti scuri e rossi fragranti polposi. (Tappo 100% reciclabile).

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In retro etichetta: “Prodotto con uve Vermentino Nero (85%) e Massaretta (15%) coltivate nel vigneto Forma Alta, in Bonascola, Carrara.”

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 14 agosto 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 1 Commento.

  1. alessandro zingoni

    E qui il link alla pagina web di Terre Apuane, trovato 🙂

    Mi piace

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