Alois Lageder Haberle Pinot Bianco 2013

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Al rientro da un eno-tour breve ma intenso in Alto Adige, o se preferite Sudtirol, partito con ancora in bocca gli aromi di un Etna Bianco di Caselle Benanti 2013 (qui), ancora sull’onda dell’entusiasmo per le rinnovate emozioni vinose provate e carico delle belle conoscenze fatte e peculiarità acquisite passando per cantine e degustazioni – e che degustazioni! -, non potevo non stappare una bottiglia di un vitigno tanto rappresentativo di queste aree, “meno celebrato e proprio per questo più prezioso e intrigante”(cit.), un vino ricco di personalità, intensa piacevolezza e invitante beva, di qualità alta e accessibile nel prezzo: sto parlando del Pinot Bianco, la selezione Haberle, qui coltivato con metodi da agricoltura biologico-dinamica o in conversione, grande attenzione in vinificazione, assenza o quasi di solfiti aggiunti, e maturato sui suoi lieviti fini in acciaio per 12 mesi, della storica famiglia Lageder con sede a Magrè, Bolzano.

A.A. Pinot Bianco DOC Haberle 2013, annata in commercio, nel bicchiere è di un lucente delicato paglierino, invitante di profumi fini e freschi e integri di frutta polposa (mela, susina, pesca), erba e fiori di montagna, lievemente mentolato, coerente in bocca e con una vena acido-minerale contagiosa al sorso, di buona struttura (13%) verticalità e profondità, affatto grasso e rotondo, equilibrato e pulito, fragrante, e davvero tanto appagante.

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Note tecniche: uve da conferitore storico, allevamento a pergola trentina, età del vigneto 30 anni, terreni calcarei.

Alois Lageder 1823

 

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 5 agosto 2015, in Degustazioni con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 2 commenti.

  1. Barbara Bonaccini

    Con un po’ di ritardo…grazie della citazione 😉

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  2. alessandro zingoni

    Cin! 🙂

    Mi piace

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