Pieve De’ Pitti Scopaiolo 2011

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Syrah, con piccola percentuale di Petit Verdot, delle colline di Terricciola, IGT dell’azienda Pieve De’ Pitti.

Rubino violaceo compatto nel bicchiere, giocato sulla consistenza/estratto del frutto, note di prugna prima e fragola dopo, e sulla struttura/sensazione calorica che spinge bene i profumi fin da subito intensi fuori dal calice. Morbido, dall’impatto aggraziato, consistente, ben presente al palato, fresco e sapido, dal tannino ben addomesticato, caldo, e un tantino graffiante sul finale di bocca. Il tempo gira a suo favore, lo ossigena e ne stempera una certa spinta alcolica a vantaggio dell’equilibrio e della beva, ora più fluido e piacevole. Pronto e ottimo direi bevuto anche ad un paio di gradi di temperatura in meno. La bottiglia cala più in fretta di quello che ci si immagina di primo acchito. Cin!

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tralcio1

Pieve De’ Pitti

Via Pieve De Pitti, 7

Terricciola (Pisa)

www.pievedepitti.it

 

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 28 luglio 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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