Mola – Casa degli Aiali Elba DOC 2013

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Per la serie “vini al market” (cit. non cit.), è sempre un piacere per me trovare sullo scaffale questo bianco elbano dell’azienda Mola di Porto Azzurro, soprattutto ora che servito bello fresco si confà con la stagione calda. Casa degli Aiali ha naso fresco di frutta gialla e macchia mediterranea, note evolute: è un 2013, con un che di acidulo-amarognolo come di cedro-pompelmo e di bucce d’uva che ritornano al gusto in bocca; bocca  fresca di buona acidità, succulenza e sapidità; bianco sostanzioso, equilibrato e giustamente calorico (12% in etichetta), di medio corpo, buona aromaticità e intensità. Scorrevolissimo. Abbinabilissimo. Buono buono buono. (Poco meno di 8,00E.).

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Uvaggio: 70% Procanico 20% Ansonica 10% Malvasia e Moscato

 

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 15 luglio 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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