Chianti Quarto Figlio 2009

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Nel mare del Chianti DOCG abbiamo pescato questo Quarto Figlio 2009 delle nostre amene e laboriose colline di Lari. Bevuto tra i Degustatoripercaso e fatto assaggiare ad una cara amica neofita del vino l’impressione è stata di un vino morbido dal buon frutto maturo succoso, giustamente fresco-equilibrato, arrotondato dal tempo, insomma con tutte le carte in regola per incontrare una buona beva, dinamicità e abbinabilità gastronomica, che soddisfi un po’ il palato di tutti, confermata del resto dalla bottiglia terminata ben prima della fine del pasto. Per contro, una certa piacioneria, forse dovuta al taglio?, un rimando ai tannini del legno se pur non così persistenti, un buon passo ma da maratoneta medio, non lo hanno penalizzato come detto. La bottiglia ci è stata omaggiata.

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In controetichetta: Ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, viene prodotto e imbottigliato in quantità limitata e solo nelle annate migliori. Consigliamo di servire a 18°C. Prodotte solo 3693 bottiglie. La vostra è la n. 1885. 75 cl. 13,5% alc/vol.

 

tralcio1

Azienda Agricola Poggio al Vento

San Ruffino di Lari (Pisa)

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 1 maggio 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 1 Commento.

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