Errante – Birrificio San Gimignano

sg

Serata fuori con gli amici. E vai di pizza e birra. Mozzarella salciccia e friarielli per me, con una birra biologica? Così mi dice la cameriera. Andata. Scopro essere la Errante del Birrificio San Gimignano (con sede a Poggibonsi), alcol x volume 4,5%, chiara di frumento dalla schiuma densa e persistente, dal colore paglierino inizialmente quel tanto opalescente poi torbida verso fine bottiglia (leggo nella contro etichetta non filtrata e non pastorizzata). Invitante. L’abbinamento devo dire è stato una bella sorpresa come la bontà della birra, ben riuscito, ben riuscita: birra molto beverina, fresca, con un frizzante retrogusto di mela golden, per niente amara se non con quel piacevole sentore di luppoli e cereali al centro bocca. Soddisfatto e curiosissimo ora di conoscere le altre birre della gamma San Gimignano. La consiglio anch’io. Cheers!

http://www.birrificiosangimignano.it

 

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 30 marzo 2015, in Degustazioni con tag , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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