Nostrana – Birrificio Gjulia

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Una volta stappata è un’esplosione di aromi… tanto è profumata! …note agrumate e di ananas; gialla paglierino brillante con una schiuma densa e persistente. Questa volta niente abbinamenti strani, una pasta al salmone per questa birra. Prodotta con orzo e luppolo biologici, ti riempie la bocca di arancia, coriandolo e note luppolate, com’è piacevole… e di buona struttura, affatto banale, con un finale leggermente amaro ma che non guasta affatto. Va giù bene non c’è che dire e, stavolta che ho comprato una bottiglia da 75cl, me la sono gustata a pieno anche con del pecorino piccante fresco. Sicuramente da riprendere.

birragjulia

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 25 febbraio 2015, in Degustazioni con tag , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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