Yule la Notturna – Giratempopub

IMG_20150220_200007

Birra ambrata scura, quasi impenetrabile-torba, con una schiuma incredibilmente persistente color caffelatte; profumata con note cioccolatose ma anche speziate che ritroviamo pienamente in bocca accompagnate da sentori di caffè tostato e liquirizia, amara sul finale; non frizzante ma scoppiettante con una carbonica ben presente ma mai fastidiosa, anzi, visto l’abbinamento con cui l’ho bevuta: carpaccio impanato e fritto con patate al forno, mi ha aiutato a ripulire ben bene la bocca (anche la pietanza ha accentuato un pochino l’amaro sul finale), ed è stato un piacere berla.

Devo dire che questo percorso nelle birre artigianali si fa sempre più interessante. Cheers!

Annunci

Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 23 febbraio 2015, in Degustazioni con tag , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 1 Commento.

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

Diario di un Ving

Vino, Vigna e Altre Storie di Viaggio di un Ingegnere Vignaiolo

The Wine Training

Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo

Briciolanellatte Weblog

Navigare con attenzione, il blog si sbriciola facilmente

susabiblog

Mi piace tramutare in parole e immagini i miei sogni

Glocal Vini & Terroir

Appunti eno-gastronomici di Frontiera

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: