Metodo Classico Almerita Brut 2011

Almerita 2014-12-24 21.46.34

La giusta cremosità_finezza al palato e la verve sapida_acida a dar gusto e a rinfrescare la bocca così come ci si aspetta da un buon metodo classico millesimato: in questa occasione lo Chardonnay 2011 siciliano in etichetta Almerita, della storica casa vitivinicola Conti Tasca d’Almerita, si è rivelato -senza troppo sorprendermi- un ottimo Brut fine e delicato, sia nei profumi che al sorso, articolato e ben strutturato, di buona lunghezza al retrogusto-olfattiva, che ben si è sposato ad un inizio pasto, d’antipasti di mare e di terra, in piena armonia con -su tutti- un profumatissimo e persistente e solare anch’esso Culatello di Zibello.

Miglior inizio di festività a tavola non mi poteva capitare.

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Temperatura di servizio: (di frigorifero)

Spumante Metodo Classico DOC

Alcol in etichetta 12,5% vol.

Formato bottiglia: 75 cl.

Prezzo: –

In retro etichetta:

Elaborato da Soc. Agr. Conte Tasca D’Almerita
nella Tenuta Regaleali di Sclafani Bagni
Palermo

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Informazioni su alessandro zingoni

Appassionato del nettare di Bacco e della buona tavola; sommelier AIS; barman FIB; il servizio è la mia "mission".

Pubblicato il 27 dicembre 2014, in Degustazioni con tag , , , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 1 Commento.

  1. Wow!!! Sono sommelier…ti seguiro’ con piacere! Auguri,65Luna

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