Osteria Agricola del Podere del Grillo

pgrillo

“La dignità del lavoro nei campi, la terra come base per il futuro, il giusto prezzo per alimenti salubri, buoni ed etici.”

“L’osteria è legata all’azienda agricola, ne rispetta la filosofia, ne utilizza i prodotti, ne condivide i principi etici.”

Barbara e Fabio hanno le idee chiare.

L’approccio alla materia prima a partire dal campo passando per la cucina fino ad arrivare al piatto è fedele alla loro filosofia di lavoro di territorio di ospitalità di vita ben espressa nel Manifesto dell’azienda e dell’osteria che accolgono l’avventore all’ingresso del locale e si palesa una volta seduti a tavola in piatti gioiosi sostanziosi di grande ricchezza di sapori e gusto. Pomodori, fagioli, carciofi, olio, salumi, formaggi, carne, fragoline… Insalatina spettacolare come non ne gustavo da tempo!

Coerente la proposta di birre artigianali se pur ancora limitata e alla spina, di vini al bicchiere ed in bottiglia (con punte di eccellenza di San Miniato e Terricciola, per me).

Ambiente rilassante (aperto tutte le sere e la domenica a pranzo, aperitivo, con eventi musicali anche). Bravi i ragazzi che li coadiuvano in cucina e al servizio.

Alla prossima cena!

  • Via Serra, 3, San Miniato (PI) – Toscana – Italia
  • telefono: 0571409379
  • email: info@poderedelgrillo.com
  • fascia di prezzo: meno di 30

di Alessandro Zingoni

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 8 febbraio 2014, in Ristoranti con tag , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. 8 commenti.

  1. Vi Ho Nominato Per Liebster Award , Se Volete Passate Nel Mio Blog! Ciao,65Luna

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  2. Grazie a Te! Facciamo Conoscere

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  3. Scusa E’ Partito il Mess…Dicevo: Facciamo Conoscere Il Tuo Blog, E’ Bellissimo! P.S. Sono Sommelier…Mi Vedrai Spesso Qui! Ciao,65Luna

    Mi piace

  4. Quali sono i vostri ristoranti preferiti in Italia? Nasce oggi una nuova sezione dedicata a voi, in cui potete raccontarli #enjoygoodmoments
    GUARDATE QUI: http://thecherryjam.com/2014/02/09/enjoygoodmoments/

    Which are you favorite restaurants in Italy? Today is born a new section on my blog, where you can talk about them #enjoygoodmoments
    SEE HERE: http://thecherryjam.com/2014/02/09/enjoygoodmoments/

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  5. alessandro zingoni

    Ciao 65luna, Alessandro, tieni conto che questo è un blog giovane che ha da farsi ancora! Grazie per i tuoi contributi qui su Degxcaso, mi fa molto piacere, e ho visto il tuo blog, complimenti! Una cosa sola senza volermene ma per cprrettezza, magari prima di prendere iniziative conosciamoci, virtualmente almeno, un po’, che dici? Un salutone e un cin………. 🙂

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