Ceppatella Igt Toscana 2007

ceppatella

Fattoria di Fibbiano di Cantoni Matteo e Nicola

– E qui si vola alto -. In alto il calice per questo Sangiovese di gran bella beva. Che sa di arancia sanguinella, amarene e ciliegie sottospirito ma non troppo.Di gran bella freschezza, succosità, largo e pieno a ricordare le spigolosità, in ingresso, del varietale in purezza, e le speziature, nel finale di bocca, di pepe e di tabacco biondo ma senza eccessi. Equilibrato e bilanciato da un tannino dolce quasi-perfetto e ben disciolto. Rubino vivo luminoso di una bella tonalità che appena accenna al granata sul vetro del bicchiere. Consistente, fine, armonioso, pronto, insomma: godibilissimo – come piace a me – con tutto quello che un Sangiovese, ed un vino, deve avere per conquistarmi veramente.

  • Via di Fibbiano, 2, Terricciola (PI)
  • denominazione: Igt – Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Sangiovese
  • alcool: 14,5º
  • prezzo: 18/20,00 €

di Alessandro Zingoni

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Informazioni su massimo dini

Pisano, assaggiatore di vino iscritto all’ O.n.a.v.; da sempre appassionato di enogastronomia, amante del territorio,sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo da degustare.

Pubblicato il 6 novembre 2013, in Degustazioni con tag , , , , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

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