“The Wine Revolution” (un po’ di…)

Buona la prima! Grande pubblico per il debutto di The Wine Revolution evento mercato svoltosi a Sestri Levante Domenica 19 e Lunedì 20 novembre appena trascorsi. Un elenco di 52 tra vignaioli e distributori da tutte le regioni d’Italia (vedi link in calce al post), e poi cucinieri e artigiani, poeti del bello e del buono hanno esaudito le richieste dei tanti assetati winelovers, addetti del settore e di numerosi altri ancora accorsi sin dalle prime ore nella sede dell’ex Convento dell’Annunziata affacciato sull’incantevole Baia del Silenzio (o se volete nella splendida cornice). Subito nel vivo della manifestazione: c’è da sottolineare la buona impressione generale dei vini dell’annata 2016 e a seguire la 2015. Molte le novità sui banchi d’assaggio: vinificazioni naturali, vitigni autoctoni recuperati e rilanciati, prodotti non filtrati e senza solfiti aggiunti. La prevalenza degli assaggi nel complesso si è rivelata piacevole – sinonimo di vini ben fatti e saporiti – aumentati dal godimento di un bel numero di chicche/vecchie annate offerte nell’occasione (salvo per qualche piccolissimo prodotto/vignaiolo…). Un grazie speciale lo ridiciamo a JNK e Le Rocche del Gatto, i primi che mi vengono in mente, ma anche a L’Acino, Forti del Vento, La Ricolla, Mariotti, Sarfati distribuzione e Storie di Vite e altri ancora. Calorosi gli incontri con gli amici vignaioli/commerciali vecchi e nuovi, tutti: una menzione speciale a Lorenzo Svetlich di Giardini Ripa di Versilia, a Michele Guarino e consorte di Tenuta Lenzini, a Daniele Parma di La Ricolla. Ottima conclusione con i sorsi della buona tradizione della Valpolicella di Monte dall’Ora. E allora cin! Un ultimo scatto e alla prossima edizione! (Io me la segno subito!) Peccato per l’assenza di Le Boncie. A seguire un po’ di momenti fissati nella bella giornata di Domenica baciata dal sole.

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“7° Mercato dei Vini dei Vignaioli FIVI”

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Da non perdere!

😉

One-man&woman show a La Buca del Tasso

Accompagnato da una bella giornata di sole autunnale mi decido finalmente ad andare a far visita agli amici versiliesi a La Buca del Tasso a Capezzano Monte*, sui ripidi rilievi sopra Pietrasanta ricolmi di olivi**. Li trovo già all’opera: l’accogliente energico intrattenitore servitore mescitore manutentore… in una parola oste, Alessio Grotti, al servizio in sala grande, e la sua dolce metà (fisicamente di meno – battutona! ndr) ai fornelli nella sua cucina-tana, Daniela Ricci (propongo un monumento a questa donna, ndr).

La curiosità che avevo su questo ristorante aperto un anno e mezzo fa era tanta; come prima occasione – in un ambiente caldo, accogliente e rivisitato con gusto ci tengo a dire – ho lasciato a loro la scelta dei piatti per la mia sosta, anche se sapevo già degli invitanti maccheroni al ragù d’anatra e del cinghiale, qui servito “in frigo’ di verdure” ovvero come uno spezzatino con patate e piselli come tradizione locale vuole, visti qui su Facebook. Carni saporite e consistenti, dal buon profumo e retrogusto di selvatico come non (mi) capita di sentirne spesso.

Un vino al bicchiere meno impegnativo – un buon chianti dell’azienda sanminiatese Agri-sole scelto da una lodevole nutrita lista di vini (mai abbastanza sufficiente per il modesto Alessio) dalla quale già emerge tutta la passione per la ricerca del buon prodotto, di territorio e oltre – servito prima dell’entrée: una zuppetta di legumi con fagiolo rosso lucchese, presidio Slowfood.

E arrivato in fondo, il dolce: mi sono “sacrificato” a spolverare un tiramisù fa-vo-lo-so!, dal mascarpone cremoso contrastato dai croccanti biscotti Fortini. E la promessa che alla prossima occasione proverò la panna cotta al sigaro toscano con riduzione al rhum e scaglie di cioccolato fondente. Wow wow wow! Leggi il resto di questa voce

Podere della Civettaja Pinot Nero 2014

Civettaja

Commovente l’incontro con questo vino, stille di piacere da assaporare goccia a goccia come le lacrime rosse sull’etichetta di una foto sfuocata rubata subito dopo l’assaggio. Leggi il resto di questa voce

“10 anni di Florence Wine Event”

FWE promow 10 anni

Si scaldano i motori in vista del decennale del Florence Wine Event, festival vinoso nato in Oltrarno e che in Oltrano torna per celebrare questo speciale compleanno. La prossima edizione si svolgerà nel delizioso Conventino di via Giano della Bella, ex monastero costruito a fine Ottocento e già dagli anni Venti del secolo scorso centro di raccolta e fucina d’ispirazione dei giovani artisti fiorentini. Sabato 18 e domenica 19 novembre spazio a tante aziende vinicole, cooking show, il magico mondo del Saké, i cocktail di Mixology, il ristoro di Luca Cai, le degustazioni della domenica sera, gratuite per chi acquista la wine card d’ingresso, guidate da Leonardo Romanelli.

Il programma Leggi il resto di questa voce

Crealto, Barbera d’Asti La Svolta (2015)

Ca…volo che vino! Che vibrazioni! Io me lo segno! Leggi il resto di questa voce

Chianti Classico Filetta di Lamole 2014

Un nuovo fiore sbocciato fra le colline lamolesi scoperto durante un’improvvisata degustazione alla cieca.

Di un rosso rubino scarico e timido il colore del vino appena versato nel bicchiere e al naso una cascata di profumi floreali dalla rosa alla viola e subito ho pensato ad un Nebbiolo d’altura, che so valtellinese. E invece no! Leggi il resto di questa voce

*****Vini di Vignaioli 2017*****

– L’appuntamento con i Vignaioli da non perdere! –

vinidivignaioli

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Scatti di territori | Panzano, Monte Bernardi

Sulla Chiantigiana (SR222 Firenze-Siena) il paesaggio è di quelli che rapisce lo sguardo ad ogni tratto di strada, e a Panzano è naturale vedere persone fermarsi e scendere dalla macchina per scattare una fotografia o chi più sensibile al richiamo della bellezza dei luoghi addentrarsi nelle vigne con tanto di cavalletto tele pennelli e colori per dipingerlo dal vero – incantevole in ogni stagione dell’anno. E dall’alto l’antico borgo di Panzano domina la Conca d’Oro che non poteva essere appellata diversamente.

Poco più a sud l’azienda Monte Bernardi è arroccata su di un poggio che offre allo sguardo la stessa intensa poesia di un paesaggio disegnato dall’operato dell’uomo fin da tempi remoti, puzzle di boschi, oliveti, vigneti e ancora… con mille sfumature di odori e colori della stagione autunnale che col sole si riaccendono, ti penetrano dentro e ti scaldano l’animo.

Nelle vigne sui terreni di pietra forte, galestro e alberese a 450 metri sul livello del mare si respira un’aria fresca, sana, che sa di buono. Michael Schmelzer e Jacy Farrell cittadini del mondo divenuti fiorentini-panzanesi dal 2002, sono i nuovi custodi di questo angolo di paradiso in terra di Chianti: colpiti, non potevano che fermarsi a vivere qui e non potevano che fare i vignaioli.

montebernardi

Gli assaggi: Leggi il resto di questa voce

“Vinoè – Congresso Nazionale Fisar”

Logo vinoe

La Stazione Leopolda di Firenze, dopo la presentazione delle Guide Vini e Ristoranti dell’Espresso, tornerà ad essere culla di vino e cibo in occasione del Congresso Nazionale Fisar per il secondo anno consecutivo a Firenze. Una due giorni, domenica 5 e lunedì 6 novembre, ricca di appuntamenti dentro le mura dell’affascinante stazione: 120 aziende da tutta Italia porteranno ad assaggiare i loro vini, le degustazioni guidate incentrate su vini e territori di grande fascino dallo Champagne alla Mosella fino al nostro mitico Pergole Torte; e ancora i dibattiti ed i cooking show con nomi del calibro di Enoteca Pinchiorri, Cristiano Tomei e i quattro magnifici moschettieri della Pizza in Toscana, Giovanni Santarpia, Paolo Pannacci, Graziano Monogrammi, Apogeo Giovannini.

Info e programma dettagliato della manifestazione qui

Diario di un Ving

Vino, Vigna e Altre Storie di Viaggio di un Ingegnere Vignaiolo

The Wine Training

Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo

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